中国最受欢迎的十大小吃：臭豆腐、煎饼果子上榜(2)

4、酸辣粉

　　酸辣粉是源自四川、重庆一带的特色小吃，以当地手工制作的红薯粉为主要原料，加入花生、黄豆、香菜等配料制成，然后由农家用传统手工漏制而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，吃起来酸辣可口，十分开胃。 

5、肉夹馍

　　论起陕西地方美食，就不得不提肉夹馍。作为中式的汉堡包，肉夹馍焦香酥脆的外皮和肉香四溢的内馅，一口咬下总能给人大大的满足。肉夹馍是陕西的著名小吃，主要有腊汁肉夹馍、肉臊子夹馍、潼关肉夹馍等，每种的做法也有所不同，其中最著名的是腊汁肉夹馍，在全国各地都非常受欢迎。

6、螺蛳粉

　　螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃，也是中国十大臭味美食之一，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成，具有辣、爽、鲜、香等特点，虽然很多人认为螺蛳粉的香是臭味，但依然不影响大部分人对它的喜爱。

7、肠粉

　　肠粉主要发源于我国广东省，是一种广东非常出名的汉族传统小吃，肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。主要使用米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、青菜等食材制作而成，吃起来滑嫩爽口，曾经还深受乾隆皇帝的喜爱。

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