泉州十大名菜:油焗红蟳、姜母鸭上榜(2)
观看 18人 | 编辑:hph | 发布时间:2021-08-25
4、深沪鱼丸汤
深沪鱼丸汤是泉州的传统地方名菜,有着150多年的历史。主要是使用泉州特有的深沪鱼丸制作而成,鱼丸是选用了鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂制作,色泽洁白,吃起来鲜嫩细腻,是当地的一道传统名菜。
5、石鼓白鸭汤
石鼓白鸭汤是闽菜中的一道经典名菜,主要以当地特产的大红脸白鸭为主料,配上13种中草药熬制而成,汤汁鲜美,鸭肉肥而不腻,还具有很高的营养价值和滋补功效。
6、清炖全鸡
清炖全鸡也是福建泉州地区的传统名菜,主要使用鸡肉、干香菇等食材制作而成,保持着鸡肉的原汁原味,鸡肉软烂,汤汁鲜美,还具有很高的营养价值。
7、泉州姜母鸭
姜母鸭是福建一道地方传统的名小吃。姜母鸭的鸭选用的是营养价值极高的正番鸭,将整只鸭子抹上调料后加入姜母放入砂锅中焖至而成,不仅味道鲜美,还具有养胃健脾、舒筋活血的功效。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。
下一篇:湘菜十大招牌菜,湘菜10大名菜
看过本文的人还看了
热门推荐
- 海沟是位于海洋中的两壁较陡、狭长的、水深大于5000m(如毛里求斯海沟5564m)的沟槽,是海底最深的地方,最大水深可达到10000米以上(马里亚纳海沟11034m),大都分布于大洋边缘,目......
- 在我们中国,虽然各地娶妻的成本有所差异,但总体的趋势都是成本越来越高昂,女孩子们的要求也越来越高,房和车似乎成了必不可少的条件。那么世界上其他国家的婚嫁成本如何?......
- 世界之大,无奇不有。世界上存在着很多的国家,每个国家都只有着各自独特的民族,接下来巴拉排行榜网小编为大家介绍的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最长56厘米,感兴......
- 百家姓是我国广为流传的记录我国姓氏的读物,而近些年来,一直流传的百家姓版本是以赵、钱、孙、李为前四排名的版本。目前全国在用姓氏共计6150个,很多的姓氏也是非常有来源的......
- 说到世界上最大的国家,大家的第一印象会是俄罗斯、加拿大和中国。那除了这三个国家外,世界上还有很多国家的国土面积很大,你知道还有哪些国家的面积最大呢?接下来就让巴拉......
- 在时间的长河中, 曾有许许多多伟大的统治者,他们对国家的贡献非常大,影响力非常的深远,一直备受后世敬仰。他们不仅改变了自己的国家,更为世界历史留下浓墨重彩的一笔,至......
- 经常抽的人都知道,中华是国产香烟中的LV,这点毫无争议,特别是软中华。中国有好多的香烟品牌,价格从便宜到昂贵,应有尽有,对应了不同的消费人群。今天巴拉排行榜网小编便......
- 云是地球大气中最重要的部分之一,因为没有云,就不会有雨和雪。如果你每天观察天空,就会发现天空也会有很多变化,例如各种各样的云。巴拉排行榜网小编带你们来认识一下全球......
- 汉字是中华民族的文化瑰宝,是世界上现存最古老的文字之一。它见证了五千年辉煌灿烂的中华文明,凝聚了丰富深厚的历史文化,是中华民族源远流长、富有生命力的文化载体。那你......
- 货币是人们安身立命的根本。货币的发行是一个主权国家的一部分,大多数主权国家都有自己的货币。说起最值钱的货币,可能大家都会想到英镑或者美元吧。世界上那么多的国家货币......