浙江十大名菜排行榜：龙井虾仁第六，西湖醋鱼夺得冠军(3)
观看 29人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-04-08
8.油炸臭豆腐
主料：水豆腐、卤水[bai]
油炸臭豆腐是浙江省一道有着特殊风味的美食名菜，浙江地区的臭豆腐非常有名，和长沙地区的臭豆腐有一个很大的不同，绍兴地区的臭豆腐卤汁，是用江浙地区一种非常特殊的蔬菜发酵而成的。
9.醉鸡
主料：三黄鸡、白酒
醉鸡是浙江省一道非常有特色的美食菜品，这道美食最为重要的便是选用浙江绍兴地区特产的黄酒，这种黄酒有一股天然特殊的风味，能够很好的祛除鸡肉中的腥味，让鸡肉变得爽滑可口。
10.新二锦馅
主料：五花肉
新二锦馅是浙江省一道制作起来非常简单的美食菜品，只需要将五花肉剁碎，然后加入适量的盐和胡椒粉等调料品，然后将其捏成圆形的形状，最后放入到油锅中炸制成形，出锅之后摆盘即可。
关键字： 美食
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