河南十大名菜排行榜：炸紫酥肉排第一，你吃过吗？(2)

4.牡丹燕菜

　　主料：白萝卜、蟹柳、海参[bai]

　　牡丹燕菜是河南地区一道配料非常丰富的美食菜品。这道菜品会经常出现在宴会之上，而且这道菜的做法十分的麻烦，它将白萝卜切成细丝，然后再拌好绿豆粉芡将其上锅蒸，蒸好的白萝卜就像燕窝。

5.清汤鲍鱼

　　主料：鲍鱼

　　清汤鲍鱼是河南地区一道营养十分丰富的美食菜品，这道菜品最主要的便是鲍鱼，鲍鱼生长子在海洋当中，它的营养价值非常的高，所以在市场上的售价比较高，新鲜的鲍鱼自带一股香味。

6.大葱烧海参

　　主料：大葱、海参

　　大葱烧海参是河南地区一道色香味俱全的美食菜品，将海参洗干净，然后放入到锅中用水煮几分钟，之后捞出备用，另外起锅烧油放入切好的葱段，将其炸成金黄色，然后放入其他配料和海参，即可出锅。

7.葱扒羊肉

　　主料：羊肉、大葱

　　葱扒羊肉是一道非常适合冬天去吃的美食菜品，这里的羊肉需要选择做熟之后的肥肋条肉，肋条肉的口感更为的劲道，而且羊肉比较温和，非常适合冬天的时候，来一碗热乎乎的羊肉汤。

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