山西十大名菜排行榜，过油肉、鹌鹑茄子、定襄蒸肉居前三(2)

4.黄芪羊肉汤

　　主料：羊肉

　　黄芪羊肉汤是山西地区一道非常滋补的美食菜品，[bai]羊肉本身就是一个营养价值较高的温补食品，加上黄芪能够更好的激发汤品的营养，做好的黄芪羊肉汤非常适合身体比虚弱的人喝。

5.黄河鲤鱼炖豆腐

　　主料：鲤鱼、豆腐

　　黄河鲤鱼炖豆腐是山西地区一道爽滑可口的美食菜品，先将鲤鱼处理干净，然后将其放入到热油锅中煎，将两面都煎到金黄色，然后放入料酒、生姜和枸杞等，在炖煮到一定时间后，可以放入豆腐块。

6.酱梅肉荷叶饼

　　主料：猪肉、荷叶、面粉

　　酱梅肉荷叶饼是山西地区一道具有地方特色的美食菜品，这道美食曾被评选为山西的十大经典名菜，酱梅肉的风味很好的和荷叶的清甜完美的相结合起来，使得酱肉的油脂度大幅度的被缓解。

7.西红柿烩鱼

　　主料：鱼、西红柿

　　西红柿烩鱼是山西地区一道营养价值比较高的美食菜品，这道美食很好的将西红柿的维生素C和鱼肉中的蛋白质完美的拼接在一起，让西红柿酸酸甜甜的味道注入到鲜嫩的鱼肉中，让人食欲大开。

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