四川非常有名的8种小吃，钵钵鸡、客家凉粉双双入榜

四川向来是美食之都，除了川菜让人垂涎三尺之外，各种特色小吃也是层出不穷。有甜口的，也有香辣口的，各式各样，非常丰富，绝对能满足你一颗寻觅美食的心，以及想要品尝特色小吃的嘴。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐四川非常有名的8种小吃，感兴趣的朋友就不要错过哦！

四川非常有名的8种小吃

1、兔头

对于四川人来说，他们的生活中没了兔头，也就少了许多的乐趣。[bai]四川人如此爱吃兔，也就相应的发明出了许多种制作兔的方式，有的人喜欢冷吃兔，有的人喜欢泡椒兔，还有的人喜欢麻辣兔头，其中让四川人最难以割舍的就是麻辣兔头，麻辣兔头对于无辣不欢的四川人来说，就是一道绝佳的美味。

2、钵钵鸡

钵钵鸡是一道非常地道的四川特色小吃。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

3、客家凉粉

客家凉粉也叫做伤心凉粉，是一道非常具有特色的客家小吃。客家凉粉被叫做伤心凉粉的原因有两个，第一是说，外地人来到四川客家人家里做客，在吃客家人做的凉粉时非常想念家乡；第二是说，客家人制作的凉粉非常辣，吃过的人常常会掉眼泪，不知道的人还以为是想起了什么难过伤心的事情呢。

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