内蒙古的特色菜有哪些?去内蒙古必吃的7道菜
观看 22人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-07-09
内蒙古是一个神奇而美丽的地方,有着广阔的草原、壮观的沙漠、清澈的湖泊和丰富的民族文化。这里的人们热情好客,喜欢唱歌跳舞,也喜欢吃肉喝酒。内蒙古的饮食以牛羊肉为主,口味重油重香,有着浓郁的草原风味,你知道内蒙古的特色菜有哪些?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下去内蒙古必吃的7道菜,快来了解一下吧。
去内蒙古必吃的7道菜
一、涮羊肉
说起内蒙古的羊肉美食,在我们的脑海中首先浮现的,就是美味的涮羊肉了吧![bai]由于内蒙古草原昼夜温差大,水草丰美,因此内蒙古草原羊肉具有口感鲜美细嫩,没有膻味的特点,是涮火锅的绝好食材。等到天气渐凉,就赶快喊上自己的亲朋好友,围坐在一起,吃上一顿美味的涮羊肉吧!
二、羊肉烧麦
羊肉烧麦是呼和浩特市的特色美食,烧卖所用的面皮薄如蝉翼,等到蒸熟后,趁着热气轻咬一口,味道咸甜适中、美味可口,令人唇齿留香。所以说来了呼和浩特,一定要吃一顿正宗的羊肉烧麦,那才算是来过呼市。
三、羊杂碎
羊杂碎,顾名思义就是用羊的头、蹄、血、肺,心、肝、肚、肠所制成的,这些部分一样也不能少,要是少了一样,做出来的杂碎便会寡淡。去羊杂店喝羊杂,首先要看的就是料全不全。人们常说,羊杂碎就是要“杂”且“碎”,不杂不碎喝起来没滋没味。羊杂碎放入锅中,用文火熬烩,还可再加上一些配菜,如粉丝、木耳等。喝的时候可按个人口味和喜好,加一点辣椒、香菜、葱丝、姜粉等调味。羊杂碎熬制出来的汤,也是汤浓味美,可以说是舌尖上的内蒙古特色美味之一!
关键字: 美食
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