云南十大名菜是哪些？云南省十大经典名菜排行(2)

4、野生菌火锅

云南得天独厚的自然环境为野生菌提供了生长的沃土，[bai]因此，野生菌火锅成为了云南的一大特色美食。将各种野生菌搭配在高汤中炖煮，菌类的鲜美与高汤的浓郁相融合，给人一种独特的口感和体验。

5、老昆明羊汤锅

老昆明羊汤锅是云南昆明地区的传统名菜，选用优质的羊肉和多种中药材煲制而成。汤色乳白，味道鲜美，具有温中暖肾、补益强身的功效。

6、宣威小炒肉

宣威小炒肉源于云南宣威地区，以当地的火腿为主要原料。将薄片火腿与猪肉丝、时蔬一起爆炒，口感鲜美，香气四溢，是云南的一道特色美食。

7、宜良烤鸭

宜良烤鸭是云南昆明宜良地区的特色菜，选用当地饲养的鸭子，以特殊方法烤制而成。烤鸭外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配葱白、甜面酱等配料，口感丰富，是一道美味佳肴。

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