江西宜春著名的十大名菜，万载三杯鸡排第一位

宜春市是闽赣流域的重要城市，同时也是闽南菜和赣南菜的交汇点，以其丰富多样的美食而闻名。在这个小城市里，有着许多美味的特色美食，那你知道江西宜春有哪些名菜？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐江西宜春著名的十大名菜，吃货们赶紧来看看吧！

江西宜春著名的十大名菜

1、万载三杯鸡

万载三杯鸡是江西传统地方名菜，属于赣菜，[bai]发源地于赣州市宁都县，最具代表的是宁都、万载、南昌的三杯鸡。主料采用本地鸡，用水焯过一遍，下锅加入调料炖煮即可，颜色看起来就非常诱人。棕红色的外皮实在是太诱人，众多网友都垂涎三尺，还散发出阵阵鸡肉的浓香味，轻轻一抿就骨肉分离，咸淡适中带点甜口，肉质细腻紧实，很适合给小孩子吃。

2、老表土鸡汤

老表土鸡汤，是江西省宜春市袁州区传统的特色名菜，属于赣菜系袁州菜一支。因其肉质鲜嫩，鲜香爽口兼具滋补养生的神奇功效而被列入“十大赣菜”之一。老表土鸡汤的主料土鸡为袁州当地特产袁州土鸡。相传此菜与朱元璋有关。

3、贵溪芋头蒸肉

贵溪芋头蒸肉是江西省宜春市贵溪的经典传统名菜，主要选用本地土产红芽芋头和猪肉制作而成。贵溪芋头蒸肉的关键是原料的选用和烹制方法相当讲究，一是要精选上好的本地土产红芽芋头，其特点是口感细软，绵甜香糯粉嫩，不麻嘴；二是要用上好的新鲜早米和刚杀好的新鲜土猪肉。

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