延安有什么特色美食？陕西延安著名的十大美食

延安是一座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的革命历史文化遗产，还拥有独特的美食文化。那你知道延安有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐陕西延安著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

陕西延安著名的十大美食

1、延安炖羊肉

延安炖羊肉是一道美食，主要食材有带骨羊肉、葱段、姜片等。[bai]这道菜肴以肥瘦搭配为主要食材，既能吃肉又能喝汤，羊肉经过炖制以后，熟烂、鲜嫩，易于消。其做法多样，冬天，很多人喜欢锅仔羊肉，也是炖羊肉的一种。

2、爆炒羊肚

羊肚是一种味道比较鲜美的食材，属于内脏中的一种。其中营养价值比较丰富，每100克羊肚中含有的蛋白质达到七克，而脂肪也比较高与蛋白质的含量不相上下。适量吃一些羊肚可以吸收其中丰富的钙离子，从而增加骨骼的强度，对骨质疏松症有预防作用。

3、羊腥汤

羊腥汤作为延安的一道传统名吃，代表了这座城市特殊的历史传承。红军长征时期，延安成为革命的根据地，人们为了求得一丝温暖和满足口腹之欲，创造了羊腥汤。正是因为长年的艰苦环境，延安人将羊腥汤当作珍贵的富贵品味，传承至今。

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