10月吃什么海鲜最合适？10月份适合吃的十大时令海鲜(2)

4、海螺

秋天是海螺的繁衍期，这段时间海螺觅食频繁，快速生长。[bai]因此，10月份一定不能错过的海鲜就是海螺。海螺肉质爽口、味道鲜甜，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

5、螃蟹

十月，正是螃蟹最为肥美的季节。无论是公蟹还是母蟹，都蕴含着丰富的蟹肉、蟹黄和蟹膏，每一口都是对味觉的极致享受。蟹肉大腿肉丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼。而蟹黄和蟹膏，更是将螃蟹的美味推向了巅峰。

6、鲅鱼

鲅鱼，有春鲅鱼和秋鲅鱼之分。秋鲅鱼，经过一个夏季的休养，到了秋天个个鱼肥而鲜，是十月非常受欢迎的海鲜之一。鲅鱼的肉质结实、肉多刺少，无论是做成熏鲅鱼还是鲅鱼饺子，都是美味无比。

7、生蚝

生蚝，是世界第一大养殖贝类。9-11月是吃生蚝的最佳时间，这时候的生蚝被称为“海里的牛奶”。十月的生蚝肉质爽、肥度适中、味甜甘，海水味及蚝味温和，口感滑腻，适合生吃。

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