湖州有啥好吃的美食？湖州必吃的十大美食(2)

四、南浔双交面

南浔双交面是南浔古镇的特色小吃。[bai]它的特点是面条细而劲道，浇头丰富多样。双交面的浇头通常有两种，一种是酥肉，另一种是爆鱼。酥肉外酥里嫩，口感香脆；爆鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁。将酥肉和爆鱼放在面条上，再加入适量的汤汁和调料，搅拌均匀后食用，味道鲜美可口，让人回味无穷。

五、丁莲芳千张包

丁莲芳千张包是湖州的传统名点，已有百年历史。它以薄如纸张的千张为皮，内裹鲜猪肉、开洋、干贝等馅料，再用细棉线扎紧。千张包口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的粉丝汤，粉丝爽滑劲道，汤头浓郁醇厚，两者相得益彰。吃的时候，先喝一口鲜美的汤，再品尝千张包和粉丝，令人回味无穷。

六、诸老大粽子

诸老大粽子是湖州的传统名点，有“粽子状元”之美誉。其粽子形状为长枕形，粽体饱满，糯米软糯香甜，馅料丰富多样，有鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等多种口味。鲜肉粽选用上等的五花肉，肥而不腻，瘦肉鲜嫩多汁；豆沙粽豆沙细腻香甜；蛋黄粽蛋黄油润起沙。诸老大粽子以其精湛的制作工艺和独特的口味，深受人们的喜爱。

七、长兴干挑面

长兴干挑面是湖州长兴地区的特色美食。面条选用细面，煮熟后捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油、猪油、葱花、蒜末、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可食用。干挑面的特点是面条劲道有嚼劲，调料香味浓郁，吃起来口感爽滑，味道鲜美。可以根据个人口味加入各种配菜，如肉丝、青菜、豆芽等，增加口感的丰富性。

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