海南海口的特产有哪些？海南海口十大特产(2)

4、海南碳烤生蚝

食用生蚝时，调料是不可忽略的，[bai]大抵以“柠檬汁加酱汁”或者芥茉为主，这些酱料能使生蚝本味更鲜。但有许多人喜欢用柠檬汁，因为柠檬汁除了可以适度地降低生蚝的藻腥味之外，更可以由它的清香与酸溜中映衬出生蚝所独有的浓郁清甜口感，当然，若能再配上些冷洌的白酒，可就更显其间真味了。不怕腥的话，其实是可以不必用太复杂的酱汁的，原汁原味总是更能彰显其间内质。怕腥味的人，或者可以用加热的方式食用，时间久一点，尝尝比较熟的也不错，只是千万别用浓厚的酱料掩盖了属于生蚝的特有气息。

5、椰丝糯米粑

是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。

6、姜奶

又称姜汁奶.以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成.其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。

7、菠萝蜜

菠萝蜜又名木菠萝，树菠萝，是一种桑科乔木.原产于印度、东南亚一带，在热带潮湿地区广泛栽培。

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