中国十大特色小吃:舌尖上的美味,有你的最爱吗?
中国各地美食繁多,而且都有自己的经典小吃,在中国几千年的发展过程中,特色小吃更是层出不断。那你知道中国有哪些特色的小吃?今天巴拉排行榜网小编就来列举下中国十大特色小吃:舌尖上的美味,一起来看看有你的最爱吗?
中国十大特色小吃
1、麻辣烫
要说这麻辣烫可是全国各地的大街小巷里面都有,[bai]川渝人说麻辣烫是四川先有的,东北人又说东北早就有老式麻辣烫了,双方各执一词,谁也说服不了谁。麻辣烫就是简易版的火锅,用底料把各种食材煮熟,然后加上麻酱,香醋,葱蒜等搅拌,可以当主食直接吃。
在有些地方,麻辣烫还是一道菜,各地都有各地的特色麻辣烫,但是做法都大同小异,它的受欢迎程度远超其他小吃,成为名副其实的国民第一小吃。来上一碗热气腾腾的麻辣烫,吃的浑身都服服帖帖的。
2、臭豆腐
正宗的臭豆腐起源于湖南长沙,也不知道它和柳州螺蛳粉哪个比较臭,反正也有一部分人对它敬而远之。臭豆腐以优质黄豆为原料,制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序,最后变成黑色的豆腐干。
经过油炸,外酥里嫩,再配上秘制的酱料浇在上面,中和了炸豆腐的油腻,提味又好吃,能把豆腐做出这样的口感也是一绝,所以也就从湖南流传出来,各地的臭豆腐摊子都打上了湖南长沙的招牌。
3、凉皮
如果你走在西安的街头,那么就能发现,街边到处都是凉皮擀面皮摊点。男女老少都钟爱这种美食,就好像武汉的热干面一样,凉皮成为了西安的代表小吃。这种美食做法也很简单,用面粉洗出来粉浆,然后蒸成薄薄的一张面皮,切成宽条状,加上黄瓜丝和面筋等配菜,再加以蒜汁和辣椒油,芝麻酱等调料,搅拌均匀,这样一道美食就做好了。
据说凉皮最早可以追溯到秦始皇时期,连秦始皇吃了都说好,这下可就全国闻名了。凉皮的做法也很简单,疫情居家隔离的时候,有很多机智的网友就自己在家制作凉皮,这么一种亲民的美食,深受大家喜爱。
关键字: 小吃
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