唐山最著名的八大美食特产,棋子烧饼排第一位(2)
观看 13人 | 编辑: | 发布时间:2022-10-04
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃,又名绿豆咯扎,[bai]传为慈禧太后口误而得名,以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表,熏鸡为义盛永最为有名,是唐山地方传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主,色泽美观,味道浓香,鲜美可口。既是小吃,也是一道色香味俱全的名菜,深受广大消费者的喜爱。
六、唐山虾酱
唐山虾酱中唐山著名的小吃之一,又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。我国沿海凡产小虾地区均能生产。
关键字: 美食
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