青海最出名的10道美食,青海十大特色美食
观看 28人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-16
青海属高原气候、干燥、早晚温差较大,所以饮食口味偏重,以咸辣为主,饮食以面食为主。青海美食品种繁多,历史悠久,独具民族特色,色香味形都有,那么你知道青海十大特色美食有哪些?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐青海最出名的10道美食,感兴趣的朋友赶紧来看一看青海十大特色美食吧。
青海最出名的10道美食
1、血肠
在青海,牧羊人宰羊必灌血肠,[bai]因此有“不灌血肠妄宰羊”的说法,肠衣中除了刚杀的新鲜的羊血外,还会再加入一些调料,搅拌均匀后扎紧肠衣口就可以开煮了。煮好后的血肠无论是烤着吃还是炒着吃,都觉得味道鲜美,有嚼劲,让人意犹未尽,来青海一定不能错过这道美食。
2、西域牛排
“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”青海地区的牛羊肉都极其的出名,其中西域牛排就是青海十大名菜之一,用当地的牛肉制成的牛排鲜嫩紧实。再加上师傅的独特工艺,真的可以说是将牛排的口感做到的极点,吃起来非常的香,不管是几分熟都非常的美味,大致世间美味也就如此了吧。
3、酸辣里脊
一提到青海美食,就会想到酸辣里脊。这道菜必须要拥有姓名,不管是青海本地人还是游客都想要一饱口福,不知道什么时候起,青海的大街小巷里“酸辣里脊”的招牌已经随处可见了。
“酸辣里脊”听名字就知道,又酸又辣,选用的都是猪里脊或者牛里脊,吃起来超级的爽滑可口,其中的辣是指胡椒粉的味道,酸是指秘制好的酸汤汁,这两样结合一下给这道菜提了不少的口感。
关键字: 美食
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