青海最出名的10道美食，青海十大特色美食(3)
观看 37人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-09-16
8、熬饭
“熬饭”在青海属于大众美食，青海人也叫“闹闹”，[bai]是指以肉汤为锅底的烩菜。其实熬的意思就是煮，然后加入洋芋块、白萝卜块、粉条、炸熟的肉丸子、青菜等一起熬，冬天尤其的受欢迎，一碗下肚将烦恼统统吃掉。
9、青海牦牛肉
想要吃到正宗的牦牛肉还得是在青海，只有在青海这种高寒地长大的牦牛才是最好的食材，在别处可是吃不到这味道的。牦牛肉肉质鲜美，营养价值极高，经常吃对身体有好处，可以增强人体抵抗力，通常下酒菜里会见到它，大口喝酒，大口吃肉是青海人独特的吃饭方式，只看着就香。
10、尕面片
青海方言里，尕就是小的意思，有点贱贱的意思，其实在中国人的思想里越是贱的名字越是透着大爱，很是接地气。对于面片的做法也是极为讲究的，如果下的好的话，面片就如手指甲那么大且薄的匀称，吃在嘴里口感甚好，怎么吃都不会腻。
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