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唐山最著名的八大美食特产,棋子烧饼排第一位

观看 25人 | 编辑: | 发布时间:2022-10-04

唐山是一座有经历、有故事的城市,也是一座有美景又有美食的城市。那你知道唐山有哪些特产和小吃?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下唐山最著名的八大美食特产,棋子烧饼排第一位,一起来瞧瞧吧!

唐山最著名的八大美食特产

一、棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特有特产,[bai]唐山地区的非物质文化遗产,冀东名吃,形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮,馅料以葱肉为主,也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,香脆适口不腻,满口留香。

二、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是唐山传统名点,形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。

三、花生酥糖

花生酥糖也是唐山传统名吃,拥有上百年历史,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富。主要采用花生米烤熟后磨粉,与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来形容,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。

关键字: 美食

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