河南焦作出了名的六大特色美食 焦作市特色美食有哪些
观看 14人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-10-09
焦作位于河南省西北部，历史悠久，早在8000年前的氏族公社时期就有人类居住。神农祭天处、尝百草处、药王孙思邈活动遗迹等，显示着古代农业和医药的起源。境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区，这里不但历史文化悠久风景秀丽，美食也很多。那你知道焦作市特色美食有哪些？今天巴拉排行榜网小编为大家盘点河南焦作出了名的六大特色美食，想了解更多的朋友们一起往下看吧！
河南焦作出了名的六大特色美食
一、武陟油茶
武陟油茶名为茶实为粥，是植物油或者芝麻油炒制，[bai]内有压碎的炒花生米芝麻等，味道浓郁营养丰富，非常适合养胃且味道好极了，记得小编我读高中时，学校门口有一老者卖“油茶”，把芝麻、花生粒炒焦，打碎，兑以水和面粉，加少量食盐，熬制成糊状，1元一小碗，非常好喝！
二、博爱杂拌
一碗河南省焦作市博爱县的杂拌，也叫烩菜，有荤优质，有素鲜美，相得益彰，充分诠释了“一碗杂拌一头牛”，纯牛肉煮汤，骨头全被剃掉熬煮的，牛肚、牛后腿、牛里脊、牛肋条分别以不同的方式变成这碗杂拌里的一分子，那真是肉香四溢、鲜香开胃呀！
三、小车牛肉
小车牛肉可是咱们焦作的特色名小吃了，主要以牛腱肉和牛头皮熬制而成，先卤后压，做法地道，比吃酱牛肉还解馋，整个焦作地区都有。原生态的醇厚味道，透明的胶质在口腔里润开的感觉特别迷人，牛肉入口化渣，扎实劲道，调味鲜香，你吃过吗？
关键字： 美食
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