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马来西亚13洲特色美食 需要几个胃来装?(2)

观看 人 | 发布时间:2017-03-20 15:35

  6.登嘉楼 Terengganu – Kerepok Lekor、Laksam

马来西亚13洲特色美食 胃口大开

 

  靠海的登嘉楼偏偏就不出名海鲜而是以鱼浆制成的kerepok lekor,沾上甜辣酱,简直是绝美的搭配。貌似猪肠粉的面条淋上东海岸式的奶白色汤汁,就是Laksam!酱汁是用鱼肉碎和椰浆煮的,所以特别浓郁带有鱼肉的鲜甜。

  7. 森美兰 Negeri Sembilan – 芙蓉烧包

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  经过南北大道一定会看见烧包城,将烧包城建于通往芙蓉的路口,可想而知包皮薄香脆、满满的馅料的芙蓉烧特受大家的喜爱,也在芙蓉扮演着重要的角色,也是在地人的骄傲。

  8. 马六甲 Melaka – 鸡粒饭、satay celup、马六甲椰糖

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  大家对马六甲美食应该不陌生,但是鸡粒饭、satay celup、马六甲椰糖是这里独有的美食。尤其用马六甲椰糖作出来的甜点或美食,真的非同凡响!

  9. 新山 Johor – Otak-otak

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  乌达(Otak-otak) 是一种由海鲜(鱼、虾、墨鱼)、鸡蛋、辣椒与椰浆混合,再用棕榈叶包裹后烘烤的美味小食。这美味的风味小吃,尤其以麻坡(Muar)产地最为有名。

  10. 沙巴 Sabah – 生肉面、烧椰子、椰子布丁

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  生肉面是当地人的叫法,配料跟KL的猪杂面很相似。

  这里的椰子汁不该喝冷的?当地人将椰子拿来烧,竟然喝热椰汁,据说能 更有效消暑解热,而且太常喝冷的对身体也不太好!

  11.吉打 Kedah – 红豆搅、Nasi Ulam

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  平常我们所知道的只有红豆冰(ABC),但是吉打州双溪大年(Sg Petani)却有着独特的红豆搅,一杯浓浓的红豆搅成饮料,再加上Milo粉,更能尝到红豆的滋味。

  生菜饭(Nasi ulam)无需烹煮,只需十多种切碎的香草叶拌匀的米饭,就能擦出火花,呈现最原始的美味,是当地居民日常不可或缺的一种食物!

  12. 玻璃市 Perlis – 香甜芒

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  香甜芒已成了玻璃市的“商標”,著名的“芒果王”香甜芒(Haru manis)还会外销到海外,替马来西亚增光。

  13. 砂拉越 Sarawak – 哥罗面、忘不了鱼

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  砂拉越干捞面,哥罗面(kolo mee)有分原味和红色(叉烧油),吃起来面是甜甜的,带有一点点的叉烧的味。

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