辽宁有什么特色菜？辽宁省十大名菜排行(2)

4、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡是辽宁的特色小吃之一，以其香气四溢、口感独特而著称。[bai]选用当地的土鸡，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。鸡肉紧实有弹性，烟熏味浓郁，是下酒的好伴侣。

5、酸菜汆白肉

酸菜汆白肉是东北的一道经典菜肴，与辽宁的风味略有差异。选用酸菜、猪五花肉等食材，将酸菜切丝，猪肉煮熟后切成薄片，一起翻炒后倒入开水中煮沸。酸菜和猪肉的搭配让这道菜肴味道独特，酸爽开胃，是冬季的一道美食。

6、白肉血肠

白肉血肠是辽宁的另一道传统名菜，以其丰富的口感和独特的风味而著名。选用猪五花肉和血肠，将肉煮熟后切成片，与血肠一起放入碗中，加入蒜泥、韭菜花等调料即可。血肠鲜嫩可口，白肉肥而不腻，让人回味无穷。

7、拔丝地瓜

拔丝地瓜是辽宁的一道甜品，以其酥脆可口的口感和甜蜜的味道而受到广大食客的喜爱。选用红薯切成块状，用油炸至金黄色后捞出，再加入糖、淀粉等调料炒至糖浆变焦糖色，最后倒入炸好的地瓜块翻炒均匀即可。一口咬下去，酥脆甜香，让人陶醉。

关键字： 美食