新加坡米其林二星餐厅L'Atelier 高雅中带着休闲的法式餐厅(2)

　　【AMUSE-BOUCHE】每个套餐都有的开胃菜，下面是鹅肝做成的慕斯，上面是芝士打成的泡沫。

　　【LA LENTILLE】算是餐厅的一道招牌菜，两次去菜单都没有换。有点肥腻的鹅肝切成薄片搭配芥末让人意犹未尽。

　　【LE POMFRET】一道融合亚洲元素的创意主菜。口感细嫩的鲳鱼搭配泰式青咖喱做成的泡沫和日本寿司米黏烤芝麻，混合鱼肉一起食用，那种香、辣、鲜的口感激发到整个味蕾。

　　【L’ORANGE】这道像艺术品一样的甜点。透明的粉色“蝴蝶结”是草莓味的薄糖做成的。口感酸酸甜甜很清新。其实餐厅的甜点从来没有让我失望过。

　　地址：26 Sentosa Gateway, Hotel Michael, 01-101, 102 & 103, 098138

　　人均：120-200 SGD

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