什么食物含碘量高?十种常见的含碘食物排行
碘是人体必需的一种微量元素,有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克,仅为铁含量的八十分之一,但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。碘和甲状腺的关系最为密切,甲状腺具有超强和独特的摄碘能力,能将食物中50%的碘吸收入内。所以平时要多吃些含碘量高的食物,那么吃什么呢?下面为你介绍十种常见的含碘食物排行榜,供你参考。
1. 海洋蔬菜
根据世界上最健康的食物,海洋蔬菜是碘含量最高的食物,富含碘的海洋蔬菜包括海带和紫菜等等其他海草。
2. 蔓越莓
这种水果通常富含抗氧化剂和维生素c,但也有少数人知道它也是碘的重要来源。它也被认为是一种超级食物,含有大量的维生素和矿物质,如锰、纤维、铜、维生素E等等。
3.喜马拉雅盐晶体
就像来自海洋的食物一样,喜玛拉雅水晶盐可以为你的日常需要提供大量的碘。你只需要半克盐就可以得到250微克碘,相当于你每日所需的167%。所以如果你在饮食中使用这种盐,你应该有一个计划来平衡它,以避免过量的碘,尤其是在你有甲状腺时候。
4. 龙虾
龙虾是高碘含量的海鲜之一。如果你缺碘,龙虾可能是一个不错的选择。每100克的份量,你可以得到约100微克的碘。此外,龙虾也多种维生素和矿物质的重要来源。
5. 鳕鱼
鳕鱼富含碘等多种营养物质。这就是为什么很多人喜爱它的原因,它可以为你提供99微克的碘和其他人体所需要的维生素和营养物质。
6. 有机酸奶
酸奶虽然是一种天然益生菌,但却是高碘含量的优良食品之一。一杯酸奶含有约154微克碘,除此之外,它还富含12%的钙、12%的维生素B2和每100克3.5克的蛋白质。早餐喝一杯酸奶或吃点小吃对你的健康很有好处。
7. 有机土豆
有机土豆是许多人菜单上常见的食物之一,但只有一些人知道它们是碘的重要来源。一个中等大小的烤土豆含有高达60微克的碘和多种维生素。但是它们也很容易吸收农药,所以你在购买和烹饪的时候需要注意。
8. 大豆
大豆富含丰富的膳食纤维和蛋白质。但是你可能不知道大豆坚果也富含碘,每四分之一杯豆浆就含有60微克的碘。
9. 牛奶
牛奶是世界上最受欢迎的饮料之一。它是脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。它还富含碘,一杯牛奶会含有约56微克的碘。牛奶中还含有丰富的钙和维生素D,它也是制作酸奶、蛋糕、面包等其他食物的主要原料。
10. 鱼糕
鱼糕是一种加工食品,它们是由一些白鱼制作而成的,如鳕鱼,黑线鳕,或鳕鱼。由于它的高碘含量,所以鱼糕可以成为你身体碘的一个很好的来源。两片鱼糕中你可以得到约35微克的碘。
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