十大最经典的法式甜品：马卡龙上榜，千层酥第一
观看 35人 | 编辑：hph | 发布时间：2021-09-10
法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。那大家知道经典法式甜品有哪些？现在巴拉排行榜网小编就来为大家介绍十大最经典的法式甜品：马卡龙上榜，千层酥第一，让我们一起来了解一下吧！
十大最经典的法式甜品
1、千层酥
千层酥，是一种利用复杂反复的起酥工艺，[bai]配上内部丰富的夹层制成得酥软香甜的法式经典甜品，口感集酥松和嫩滑于一身，是一道相当考验制作者手艺的甜品，而这个甜品在国内的大部分甜品店中会使用现成的酥皮，使得成品蛋糕大受影响。
2、马卡龙
马卡龙是一种以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成法式小圆饼，通常还会夹有奶油或水果酱，共同组成这道外观五彩缤纷、精致小巧、外脆内柔口感丰富的法式甜点，因加入的糖量较多，因此是一款口味偏甜的甜品，通常会佐以咖啡、茶一类的饮品来吃。
3、欧培拉
欧培拉是一款有着上百年制作历史的法国知名甜品，因其中富有的浓郁巧克力与咖啡风味令每个法式甜品爱好者都迷恋不已，通常是由海绵蛋糕、巧克力内陷共同组成传统的六层甜品，入口香浓甜腻，唇齿留香。
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