湖南有什么特色名吃?湖南特色的十大传统名吃
观看 人 | 编辑:hph | 发布时间:2021-10-14 12:06
湘菜是中国特色菜系之一,湖南人很爱吃,很会吃,也很热情。湖南有很多特色美食小吃,尤其是长沙臭豆腐闻名遐迩,那你知道湖南有什么特色名吃?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍的是湖南特色的十大传统名吃,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
湖南特色的十大传统名吃
1.长沙臭豆腐
长沙臭豆腐又被当地人称为臭干子,[bai]是一道源自于湖南省长沙市的湘菜系传统特色小吃,也是长沙最具代表性的小吃之一,而臭干子这道菜品具有外焦里嫩、鲜辣焦脆、细嫩不腻特点。
2.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是有着口味虾、香辣小龙虾等别称的湖南著名地方小吃,而这道以小龙虾为主要原材料的菜品,通常会配上辣椒、花椒、香辛料等佐料制成,最终的成品色泽红亮,口味香辣鲜香。
3.剁椒鱼头
剁椒鱼头是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料,配上豉油、葱姜蒜等辅料经过蒸制制成的湘菜名菜之一,而这道菜品凭借着成品具有色泽红亮,味道浓郁、入口肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口的特点而在2018年被评为湖南十大经典名菜。
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