世界营养价值最高的十大鱼类：石斑鱼上榜，蓝鳍金枪鱼排第一(3)

8.鲈鱼

　　鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，又被称为四肋鱼、花鲈，[bai]是名贵经济鱼类之一，通常清蒸来食用，具有肉质洁白、细刺少、无腥味、味道鲜美、营养丰富等特点，其中富含的非饱和脂肪酸、氨基酸等营养素对促进消化吸收、降解食物有着较高的药用价值。

9.黑鱼

　　黑鱼又被称为乌鱼、财鱼，是一种性情凶猛的肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂浅水区中，而这个肉味鲜美、营养丰富的鱼类深受消费者的喜爱，常吃还具有滋补调养、生肌补血药用价值的鱼类品种，更是在2000多年前就被神农本草经列为虫鱼上品。

10.石斑鱼

　　石斑鱼是暖水性大中型海产鱼类，主要分布在我国台湾海峡和南海海域，在港澳地区被认为我国四大名鱼之一，具有营养丰富、肉质鲜美、低脂肪高蛋白特点的我国沿海地区重要的养殖鱼类。

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