长春有什么特色美食?吉林长春最有名的五大本土美食
观看 37人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-10
长春是吉菜的发源地,自古就有汉、朝、蒙、满等民族在此繁衍生息,特有的民族食俗,客观上形成了独特多元的吉菜饮食文化。那你知道长春有什么特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍吉林长春最有名的五大本土美食,吃货们赶紧来看看吧!
吉林长春最有名的五大本土美食
1、长春蹄花丝
说起蹄花丝这道名吃,其实它的原产地是在河南,[bai]后来是流传到了各省,可以说这道菜流传至今已有上百年历史了,它主要是用猪蹄做的,把煮熟透的猪蹄,加上调料,切成丝凉拌,做好的蹄花丝看着棕红透明,吃着清香爽口,筋脆不腻,口感绵长。
2、长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜,它主要是用五花肉制作的,关键在于用特色的酱料去腌制五花肉,使其做出来的肉质色泽油亮,吃到嘴里瘦肉不柴,肥肉不腻。
3、雪衣豆沙
在长春有这样一道小吃特别受女孩子们的喜爱,被称为“女士菜”它就是雪衣豆沙,它主要是用红豆、红枣、鸡蛋、白糖等食材制成的。就连汪曾祺都夸赞过它,说这东西因为太好吃了,人不能吃,只宜供佛。做出来的雪衣豆沙不软也不塌,色泽洁白,成圆团状,就像泡芙一样,撒上白糖食用,香甜不腻口。
关键字: 美食
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