肇庆有名的美食有哪些？广东肇庆最有名的八大特色美食

肇庆是广东省地级市，是个美丽的城市。“食在广东、尝鲜在肇庆”，肇庆美食远近闻名。走在肇庆街上，美食数不胜数，那你知道肇庆有名的美食有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广东肇庆最有名的八大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

广东肇庆最有名的八大特色美食

1、白切杏花鸡

杏花鸡也叫“米仔鸡”，产于广东省肇庆市的封开县，[bai]更是广东的三大名鸡之首，有着“三短、三黄”的特点，并且鸡肉特别丰满，把它做成白切鸡最好吃的，吃着嫩滑鲜甜，皮薄脆口，骨细易嚼。

2、清蒸文庆鲤

文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙埔镇的一种特产鱼，它和别的鲤鱼长得不太一样，大致看，感觉这条鱼圆头圆脑的，仔细看，这条鱼头小嘴勾，缩头耸肩，身体上还带有3条金线。因为这种鱼是以水生植物为主要食物的，所以它的肉质特别的清甜嫩滑，骨骼柔软，清蒸食用，不像其它鱼吃多了会上火，吃它是不燥热不上火的。

3、鼎湖山水豆腐花

鼎湖山水豆腐花其实指的就是用鼎湖山的山泉水做出来的豆腐花，因为水质很清冽甘甜，所以做出的豆花也是软软嫩嫩，甜丝丝，滑溜溜的，清凉爽口的，实惠还不贵。

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