云南丽江有什么特色美食？云南丽江最有名的八大特色美食

丽江是云南是一个非常重要的地级市，位于青藏高原的东南部。这里有著名的景点玉龙雪山和丽江古城，还有很多别具风味的特色美食，那你知道云南丽江有什么特色美食？今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下云南丽江最有名的八大特色美食，一起来瞧瞧吧！

云南丽江最有名的八大特色美食

1、丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族制作出来的一种特色美食，[bai]闻名滇西一带，主要分为两种口味，甜的和咸的，甜的里边包裹有油亮的红糖等食材，咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材，做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮，看着细薄如纸，吃着酥脆可口。

2、米灌肠

米灌肠是丽江特有的一道风味食品，它主要是用米饭、猪血、蛋清等食材灌入到加工后的猪肠中，制作而成的米饭肠，可以蒸着吃，也可以煎着吃，香味浓郁，糯滑爽口，是补血、补气的绝佳食物。

3、鸡豆凉粉

鸡豆凉粉属于丽江的一种特色凉粉，它主要是用鸡豆，搭配上花椒、绿韭、青葱、红辣椒、芥末、酸醋等食材制作而成，也叫黑凉粉。看着虽然不好看，但是口感却非常的细腻爽滑，是一道绝佳的下饭菜。

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