厦门十大名菜：同安封肉居第一，半月沉江居第二

　　至于厦门，无疑是文艺的。鼓浪屿、风景名胜区、白鹭洲等众多美景构成了一幅丰富多彩的画卷。如画的风景吸引了无数人前来参观和游玩。除了旅游资源丰富，厦门还有不少名菜。厦门菜是福建菜中的闽南菜的代表，味道以清鲜、甜香为主，擅烹海鲜，调料多加入虾油、虾酱等提鲜。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍厦门十大名菜：同安封肉居第一，半月沉江居第二，让我们详细来了解一下吧。

厦门十大名菜

1、同安封肉

　　同安封肉是厦门同安的一道传统名菜，[bai]主要使用猪肉、虾米、香菇、板栗等食材蒸制而成，吃起来肥而不腻，老少皆宜，是当地人宴席上必备的一道菜。

2、半月沉江

　　半月沉江是用水面筋和香菇制作的一道药膳，不仅是厦门十大名菜，也是福建十大名菜之一，这道菜不仅吃起来味鲜清香，还具有很好的食疗功效。

3、姜母鸭

　　姜母鸭是起源于福建泉州的一道闽南菜，传到厦门后也十分流行，主要使用鸭、姜母、腐竹等食材制作，不仅味道鲜香可口，还具有滋阴降火的功效。

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