广东潮州最有名的六大特色小吃，潮州粿条入榜(2)

四、鸭母稔

鸭母捻是潮州传统名小食，其实就是一份糖水大汤圆，汤圆形似鸭蛋，[bai]其实和有馅料的汤圆差不多，只是外面那层糯米外衣更有嚼劲，里面的馅料也有很多选择，底料搭配莲子、番薯、芋头、银耳等，一碗下去，爽口不腻，非常的扎实。

五、潮州春饼

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，类似于春卷，是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，小编以前吃过，记得内陷很特别，是去了皮的绿豆，虾皮，香菇，猪肉末和小葱，趁热咬上一口，酥脆中带着热乎乎的软糯，颇有小时候的幸福味道。

六、潮州笋粿

潮州地区盛产竹笋，而且特别清嫩，笋粿这种民间小吃就是以竹笋为主要原料，做法挺特别的，粿皮由粳米制作而成，内馅加入猪肉、虾米、香菇，鲜美甘甜，可蒸着吃也可煎着吃，独创的笋卷外脆内香，十分上瘾，怎么吃都好吃。

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