湖南永州最有名的七大特色美食，第一名是永州血鸭

永州是湖南省辖地级市，是国务院批复确定的国家历史文化名城，去永州旅游除了观赏自然和人文风光，还要品尝当地美食，那么你知道永州有哪些好吃的美食呢？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看湖南永州最有名的七大特色美食，让我们详细来了解一下吧。

湖南永州最有名的七大特色美食

1、永州血鸭

永州血鸭是湖南永州的特色名菜，这道菜基本上当地人家家户户都会做，[bai]也是餐桌上的主菜，这种血鸭吃到嘴中油而不腻，软嫩弹牙，香中透着甜，甜中含着辣，辣中又有点微酸，滑润爽口，开胃下饭。

2、永州喝螺

永州喝螺也叫永州嗦螺，是湖南永州的名吃，当地人吃喝螺已有两千多年历史了，喝螺里汤汁比较多，也比较鲜，一喝一吸之间，螺肉即出，你能吃到螺肉的韧硬脆爽，喝到汤汁的鲜美热辣。

3、祁阳曲米鱼

曲米鱼是湖南祁阳的传统名菜之一，这道菜已有900多年历史了，刚刚做好的曲米鱼看起来红彤彤的，满是辣椒的样子，令人不敢下筷，但是尝过之后，都会赞不绝口，肉质松软，口感柔嫩，也是当地人逢年过节，或者办酒席必备的压轴菜。

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