日照的美食有哪些？日照最有名的6大特色美食

山东日照是我国历史最悠久的地区之一，北邻青岛、潍坊，南接江苏连云港，因“日出初光先照”而得此美名，并且是一个被誉为“水上运动之都”的海滨城市，是一个不容错过观赏日出的宝地。日照旅游资源丰富，还有很多各类特色美食，你知道日照的美食有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍日照最有名的6大特色美食，一起来看看吧。

日照最有名的6大特色美食

一、日照西施舌

西施舌是日照的特色小吃，是用沙蛤做成的，盛产于日照海域，有“天下第一鲜”之称，[bai]从贝壳中扒出肉，会吐出一条白肉，像是小舌头一般，十分可爱，炒好盛盘，西施舌肉一端伸出，另一端肉有一点红，明艳动人，这道菜，味道鲜美，营养极为丰富，食之难忘。

二、莒县羊汤

莒县全羊（又名莒州全羊），是用白山羊和波尔山羊做的，把整只羊放在大铁锅里用木柴精心熬制，直到羊汤变成乳白色，汤汁很淡不“白”，香味浓烈，放点盐就能喝，冬天喝一碗热气腾腾的莒县羊汤，搭配几块儿外酥内软的莒县大饼，把饼浸进羊汤中，麦香在鲜美的羊汤当中迸发开来，那种感觉，甭提多美了！

三、酸辣乌鱼蛋汤

乌鱼蛋是日照海区所产的，酸辣乌鱼蛋汤用的是新鲜墨鱼的鱼卵，为了除去其腥味，加入了大量的胡椒粉和醋，白胡椒的香味劲道既不会夺了鲜美，还带有了酸辣的味道，简直不要太好喝，乌鱼蛋很多蛋白质哦，薄薄的乌鱼蛋片，滑滑韧韧，酸酸辣辣很爽口！

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