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日照的美食有哪些?日照最有名的6大特色美食(2)

观看 31人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-06-01

四、日照煎饼

煎饼是日照市五莲县的主食,拿面团在鏊子(读ao)上滚几圈,[bai]沾一点面在鏊子上,几十秒后煎饼就熟了,刚出锅的煎饼又脆又香还带点甜,万物皆可卷,想吃什么菜就卷什么菜,最喜欢的吃法是卷大葱蘸大酱,咬一口那个香啊,吃起来很有嚼劲,真的好好吃!

五、海沙子面

在日照人看来,最鲜不过一碗海沙子面,学名兰蛤,又名海沙子,每颗有小拇指指甲盖的二分之一大小,当地叫Xuan (三声咬舌)Zi(轻声咬舌),手擀面,葱蒜炝锅,选子肉汤做卤汁,加土豆条和韭菜做灵魂,就得夏天,就得趁热,热呼呼吃上一碗,再来一碗,停不下来啊!

六、海知了

海知了,别名海蝉,因外形与知了相似,故日照人称之为海知了,日照市独有的海鲜产品,只有日照市的大沙洼海滩里面有,落潮的时候,海边的浅海水里的沙滩里独有,秋天的时候,最肥美,油炸以后,吃起来口感很酥脆,嚼起来嘎吱嘎吱的,满嘴喷香。


关键字: 美食

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