广西什么菜最出名？广西最受欢迎的10道菜

广西菜即桂菜，融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，擅长众菜合调，粗菜细做。有味道鲜香、微辣酸甜特点，那你知道广西什么菜最出名？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了广西最受欢迎的10道菜，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

广西最受欢迎的10道菜

1、梧州纸包鸡

要说纸包鸡真的是名不虚传！香味自难盖，开盖流口水。[bai]常言道：无鸡不成宴。在中国，不管是哪一种喜庆宴席，把鸡肉作为主材是必不可少的，而且广西人做出来的纸包鸡，用广西人的话来形容就是：好吃得路了没见！纸包鸡通常被广西人用在春节，它的主料是三黄鸡，然后用各种调味料进行腌制，在用玉扣纸包裹起来，用花生油炸制。它的口感吃起来非常鲜嫩酥滑，不腻不咸，颜色金黄，味道芳香，真的是让人忍不住流口水！

2、阳朔啤酒鱼

到了桂林没有吃啤酒鱼，那一定会是一种遗憾。据说当年在阳朔夜市摊大排档上，一位摊主错把啤酒当料酒倒入正在炖制的鱼中，炖熟后鱼肉竟然香味蔓延，鲜甜爽嫩，顾客也是抢着要吃这道菜，于是其他的摊主也开始效仿，传播开来，所以说这道菜里加啤酒才是点睛之笔，去腥又提鲜。

3、螺蛳粉

说螺蛳粉是广西人的最爱一点都不夸张，它以味道酸辣，气味腥臭而闻名，有人对螺蛳粉的挚爱程度可以达到“一日四吃”，不论是早餐中午饭，还是晚餐和夜宵都要来一碗，一点都不在乎“臭到没朋友”。螺蛳粉的神奇之处还在于，不光广西人喜欢，全国各地很多人都对螺蛳粉“痴迷”，硬是让螺蛳粉走上一条“网红”之路，销量也是节节高升。

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