湖南最出名的十道名菜：东安子鸡居第六，剁椒鱼头排第一(2)

四、毛氏红烧肉

这道红烧肉是湖南常见的一道家常菜，[bai]这道菜在湖南地区特别有名，正宗的毛氏红烧肉吃起了，口感甜中带咸，微微有一点辣味儿，但一点都不腻，简直就是色香味俱全啊！如果你们去湖南旅游，一定不能错过这道名菜哟！

五、永州血鸭

永州血鸭是一道经典美食，凝聚了永州人民的历史沉淀的饮食文化。永州血鸭在湖南全省有着无足轻重的地位，是湘菜系中的皇牌之一。它以辣、鲜、香的独特口感和独特的制作流程而闻名于世。

六、东安子鸡

东安子鸡是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴。成品造型美观,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,享有“八大湘菜之首”的美誉。

七、湘西外婆菜

湘西外婆菜在湖南地区是特别有名的家常菜，虽是一道小菜，但小菜不小，不仅地道，名气也是十分的大。相传古时乾隆皇帝就最爱吃，专门叫人从相西请来艺人来宫里帮助腌制。

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