黑龙江特色菜有哪些？黑龙江10道代表菜(2)

第四种：锅包肉

说起女士菜，可能最出名的就是黑龙江的锅包肉了。[bai]这是一道穿越百年的名菜，经过历代人的改良和创新，味道更加的鲜美，端上桌鼻子和舌尖可以同时感受到酸甜味的刺激以及猪肉的鲜香，只要吃上一口就让人直呼过瘾！

第五种：齐齐哈尔烤肉

一提起齐齐哈尔，最出名的一定是齐市烤肉，这仿佛已经成了老少皆知的美食。烤肉的主角是牛肉，还有蔬菜，包括卷肉的苏子叶和生菜，还有蒜和辣椒等小配料，烤蛤蜊、烤地瓜、烤鱿鱼......都深受人们的喜爱，烤肉的调料有孜然、白芝麻、红辣椒、花生面、黑胡椒、味精和盐，我们可以根据自己的喜好自行选择。

第六种：地三鲜

地三鲜都是哪三鲜？当然是茄子土豆和辣椒了，地三鲜的制作方法非常简单，但是有一个难点就是考验你的“过油”功夫，要保证这三样食材炸的外酥里嫩，鲜美多汁，地三鲜要是做好了非常下饭，就连小孩都能吃两碗。

第七种：得莫利炖活鱼

得莫利因产地得德利镇而得名，这个镇子距离哈尔滨不远，常常选用活鲤鱼或鲫鱼当为主料，以粉条，白肉为辅料，是东北四大炖菜之一，它的优点和特点是鱼肉味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，最重要的是鱼不腥不腻，很受人们的欢迎。

关键字： 美食