河南有什么特色的小吃？河南经典的10种小吃(2)

4、花生糕

花生糕曾是宫廷糕点，也是一种老式的甜品，[bai]起源于宋代的河南开封，历史悠久，渊源流传。花生糕的主要食材是花生磨成的细粉、白糖，随着一代又一代的创新，人们还会额外添加一些坚果、果仁、桂花等食材，口味更多样。味道香甜无比，口感脆桦，入口留香，层次丰富，回味无穷。

5、宫廷杏仁茶

杏仁茶也曾是宫廷名吃，将杏仁磨成粉制作而成，配料有十多种之多，营养极其丰富，坚果、水果、花瓣等一应俱全。流传到民间以后深受老百姓的喜爱，做法简单，健康营养，口味甜香，女性常吃能抗衰老，乳白的杏仁茶上点缀着红的枸杞、黄的桂花、绿的葡萄干，色彩缤纷，精致可爱。

6、开封灌汤包

河南开封是历史上的“八朝古都”，古称“汴州”，汴州的灌汤包历史悠久，深受代代人的喜爱。包子皮透薄如纸，洁白似雪，透过皮就看到了粉嫩的肉馅儿，被满满的汤汁包裹着，因此吃汤包时要先“吸溜”一口汤，微烫时最爽口，鲜滋味美，美妙绝伦。

7、安阳扁粉菜

扁粉菜的主要食材是红薯粉条，Q弹劲道，爽滑耐嚼。红薯粉条宽而长，颜色咖褐透亮，是用正宗的红薯粉漏制而成，是河南安阳的特色美食。将红薯粉放入高汤里煮熟，加入鲜嫩的白豆腐，红糯的羊血（猪血）、翠绿的白菜和红油辣椒，营养搭配均衡健康，十分好吃。

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