10道江苏浙江上海的特色美食，糖粥、宁波汤圆榜上有名(2)

四、红烧划水

红烧划水是南方的一道经典名菜，主要的食材是青鱼、冬笋和肥膘，[bai]“划水”其实就是鱼尾，经过精巧的工序之后在进行红烧制作而成。制作好的红烧划水，色泽红亮，口感软糯鲜嫩，味道鲜咸香甜，制作工艺极为讲究，深受人们的喜欢与欢迎。

五、梅干菜饼

梅干菜饼是用梅干菜和面粉等食材制作而成的，烹饪方法简单。一日三餐都可以食用的特色美食。吃起来又薄又好吃，又香又脆，唇齿留香，让人吃上一口就回味无穷。梅干菜饼也是浙江的特色美食。

六、宁波汤圆

元宵节是中国的传统节日之一。家家户户都会在这一天吃煮元宵，庆祝家庭团团圆圆的时刻。可以说汤圆在宁波是出了名的小吃。历史悠久，广为流传。它是用糯米和芝麻等食材制作而成的特色美食。汤汁黏稠，糯米和芝麻香气夹杂在一起吃起来更是回味无穷。

七、缙云烧饼

缙云烧饼是浙江的传统名小吃。它有着悠久的历史，流传至今。它是用面粉和肉等食材制作而成的。吃起来松脆爽口，油而不腻，口感醇香，深受人们的喜爱和欢迎。现在也是餐桌上常见的餐品之一。

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