全国最受欢迎的11大面条：阳春面排第六，担担面排第一(3)

8、广州云吞面

要说老广人的心头好美食，云吞面绝对排得上号，[bai]其面多用竹升面，口感爽滑弹牙，沾着大红浙醋是经典吃法，云吞皮薄馅大，肥瘦相间，而汤底大多是用鸡汤或者骨头汤熬制，清而味浓，食材的鲜香全都融入进汤里，口感温和又鲜软。

9、河南羊肉烩面

提到河南这座文化大省，你会想起什么美食？胡辣汤还是灌汤包？其实最能安抚人心的，不过一碗河南烩面。爽口细腻的手抻烩面、精嫩的山羊肉、醇厚的羊肉汤，秘制羊油辣子、爽口的木耳。入口面条劲道，再呡上一嘴儿热汤，香味绕舌，令人酣畅淋漓。

10、北京炸酱面

来北京，如果不吃一碗炸酱面，那就白来了，炸酱面中的酱是重头戏，讲究不干不咸，面是手擀面，粗细均匀有弹性，再配上黄瓜丝、胡萝卜丝等面码，能很好地综合面酱的油腻，一口吃下去还能吃到大块的肉粒，口感酱香十足，一口气吃两碗都不过瘾。

11、西安biangbiang面

陕西人爱吃面，也会做面，biangbiang面就是其代表面食之一，一碗结实有韧性的手拉宽面，盖满卤肉碎、豆芽、西红柿鸡蛋和油泼辣子，口感弹韧香辣，吃的时候一定趁热搅拌，让每根宽面都沾满汤汁和浇头，入口慢慢咀嚼，让面码和红油把面条的香味激发开来，吃上一口就已停不下来。

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