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来广东旅游必买的5种饼,盲公饼与老婆饼皆上榜

观看 23人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-09-23

又快到中秋节了,每逢佳节倍思亲,作为在广东打工的一员,你无暇回家与亲人团圆,但可以遥寄一些广东特产与亲人分享节日的快乐,那么广东有哪里些特色饼食呢?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍来广东旅游必买的5种饼,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!

来广东旅游必买的5种饼

1、盲公饼

盲公饼是广东省佛山地区特色传统名点之一。[bai]由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年,因而得名盲公饼。用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味。

2、鸡仔饼

鸡仔饼原名小凤饼,系广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,但是“小凤饼”真正成名却是因为中秋月饼不好卖,制饼师傅就把制作月饼的馅料按照小凤饼的工艺做成了“成珠小凤饼”。因其异香而受到顾客青睐,饼的形状像一只小鸡,所以得名“鸡仔饼”。

3、榴莲酥

金黄诱人的榴莲酥,是一道十分美味的点心,也是老广喝早茶的必点之一。整个点心形如九节虾,酥皮层次分明,入口即化,内里是厚实的榴莲肉,非常好吃,每每入口,都忍不住食指大动。

关键字: 美食

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