浙江绍兴十大特色美食：茴香豆上榜，臭豆腐排第一名(3)

8、西施豆腐

西施豆腐是绍兴的传统名菜，传说中曾为西施所喜爱。[bai]它以豆腐为主要原料，加入火腿、香菇、虾仁等佐料蒸制而成。西施豆腐口感鲜嫩，味道清淡鲜美，具有丰富的营养价值。

9、清汤越鸡

清汤越鸡是绍兴的传统名菜之一，以越鸡为主要原料，烹制时将鸡肉切成块状，配以火腿、冬菇等佐料，用清汤炖煮而成。清汤越鸡具有鲜嫩爽口的口感和醇厚的汤汁，让人食欲大增。

10、绍兴黄酒

绍兴黄酒，是中国的传统名酒之一。绍兴黄酒色泽金黄、醇厚甘甜、回味悠长，具有很高的营养价值和药用价值。在绍兴当地，黄酒已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。从开胃菜到热炒佳肴，从点心到海鲜，没有一样不能和黄酒搭配的。甚至还有黄酒冰淇淋这种别具一格的美食，让人在享受美食的同时也能感受到黄酒的魅力。

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