江苏最出名的10种大闸蟹，排第一的是阳澄湖大闸蟹

江苏跨江滨海，湖泊众多，以其丰富的水产资源和独特的地理条件，孕育出多个著名的大闸蟹种类，那么江苏出名的大闸蟹有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍江苏最出名的10种大闸蟹，排第一的是阳澄湖大闸蟹，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

江苏最出名的10种大闸蟹

一、阳澄湖大闸蟹

作为苏州十大特产之一，阳澄湖大闸蟹是名声最响亮的大闸蟹品种，[bai]也是国家地理标志保护产品，该蟹蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；脐腹贴泥不粘泥，晶莹洁白；脚毛又长又黄，十分挺拔；蟹爪金黄坚挺有力，故而又名金爪蟹。

阳澄湖大闸蟹以体大膘肥、肉质鲜美、膏黄丰满而闻名，还是国家地理标志保护产品，农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，十分美味。

二、洪泽湖大闻蟹

作为江苏省准安市洪泽区的特色水产，洪泽湖大闻蟹也是国家地理标志保护产品，洪泽湖个大体肥，督膏饱满，呈半透明状，蟹肉有甜味，其背面有字母“H”的形状，是洪泽湖天然”地理标志”，蒸熟后的洪泽湖大闸蟹，肉质嫩滑，回味甘甜，气味腥香浓郁。

三、高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是国家地理标志保护产品，个大、肉嫩，味鲜美，营养丰富，吃起来口感紧实，蟹育肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。

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