中国十大最好吃的火锅品种:重庆火锅高居首位(3)
观看 人 | 编辑:hph | 发布时间:2021-09-27 15:30
8、东北酸菜白肉火锅
酸菜白肉火锅是一道以酸菜和五花肉为主要材料制成的火锅,根据个人口味还可以加入螃蟹、粉丝的配料,以卤虾油为调料,是一种别具东北满族特色风味的传统菜肴,吃起来具有肥而不腻的特点。
9、菊花火锅
菊花火锅是一种盛行于晚清宫廷内的,利用白菊花、猪里脊、虾肉、牛柳、鸡肉等材料制成的有着上百年历史的豫菜系菜品,具有口味咸鲜、汤清味美的特点,且菊花清香扑鼻,别具一番风味。
10、广式打边炉
打边炉是一道以生鱼片、鱿鱼片、生虾片为主要食材的色香味俱全的粤菜系名肴,除了常见的牛羊肉和海鲜外,还有各色丰富的丸子,而火锅的汤底则很讲究,需要用鸡、猪骨和海鲜共同熬制好几个小时,配上常用的中药材,喝起来滋补养颜、驱寒健身。
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