傣族特色美食有哪些?傣族8大特色美食
观看 10人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-07-07
说到傣族,大家的第一反应是什么?是孔雀舞!还有泼水节!处于云南的傣族饮食由于受到气候影响,饮食口味酸辣感还是很强的,吃了通体舒畅,那大家知道傣族特色美食有哪些?今天巴拉排行榜网小编为大家盘点傣族8大特色美食,想了解更多的朋友们一起往下看吧!
傣族8大特色美食
1、菠萝紫米饭
菠萝紫米饭是具有傣族特色的糯制食品,[bai]把紫糯米浸泡洗净后于与剁细的猪肉搅拌均匀,把准备好的菠萝心放入紫糯米,再把切去的盖盖上放到甑锅里蒸热,当散发出诱人的香味时,即可食用。其味清甜可口,并有补血润肺之功效。
2、竹筒饭
竹筒饭是云南民族美食中比较有代表性的特色美食,融糥米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。竹筒饭风味独特,青翠的竹节里,米饭酱黄,香气飘飘,口感柔韧,味道极佳。
3、辣咪
辣咪是傣语对各种酱的统称,傣族的酱也非常有特点,傣族特色的很多种类的酱料,配上糯米饭正正好好,酸辣开胃又下饭。
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