青海最地道的10种美食，青海当地的特色美食(2)

4、百花金瓜羊肉

百花金瓜羊肉是有名的青海菜品，[bai]这道美食光是一听名字就已经让人垂涎三尺了。青海的羊肉那真是实打实的好，全部都是真材实料。这道美食用的羊肉是乌兰地区所产，羊吃的是当地牧场里的草。制作这道美食的关键主要是将羊肉进行蒸制，再配上金黄的南瓜，色香味俱全，就是人间美味。

5、青海酿皮

在青海，但凡是自小在本地长大的孩子，就没有人没有吃过酿皮。酿皮这种美食是西北地区的特色，在大街小巷里都可以看到商贩在售卖。在炎热的夏天要上酿皮，将调料拌匀，辣椒油的艳丽、醋的酸爽，吃到嘴里可真是香辣爽口，令人回味无穷。

6、坑锅羊肉

坑锅羊肉是地地道道的青海美食，在当地的饭馆桌子上都会看见它的身影，深受当地人的喜爱。坑锅羊肉的主要原料是羊肉和土豆，制作时首先把这两种食材切块，之后在锅里煎炸至金黄色捞出。接着拿出平底锅，将炸好的羊肉和土豆放进锅里翻炒，并加入调料，最后出锅就可以闻到浓郁的羊肉味道和清甜的土豆味道，吃起来非常爽口。

7、羊杂汤

都说青海人的一天从一碗羊杂汤开始。羊杂汤是青海人最喜爱的早餐之一，在早晨的街道上可以看到人们在排队等候一碗羊杂汤。羊杂汤里面的羊杂味道非常浓郁，再加入一勺辣椒油，那更是清香鲜嫩了，吃起来别提有多美味了。

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