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中国著名的九大古时小吃:龙须酥、绿豆糕、豌豆黄均上榜(2)

观看 14人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-12-01

4、蜜饯

蜜饯现在也叫果脯,古称蜜煎,属于一种用糖蜜制的水果食品,[bai]在我国已有2000多年历史了,在东汉时期就有关蜜饯的文字记载。现在按照风味又分为雕花蜜饯、杭式蜜饯、京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯、闽式蜜饯,深受全国各地女士和孩子们的喜爱。

5、桂花糕

桂花糕是我国的一种传统特色小吃,该美食起源于清朝,有着300多年的制作历史,主要是用桂花、糯米粉、白糖等食材为原料制成的,口感滋润松软,香甜可口,带有浓郁的桂花香味,还有着补中益气的养生功效。

6、茯苓饼

茯苓饼是北京的一道滋补性的传统名点,而这种饼的制作方法,早在800多年前的南宋《儒门事亲》中就有记载:“茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。”之后就是后人在此基础上不断改进,变为了现在的夹馅茯苓饼,既滋补,还清甜味美。

关键字: 小吃

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