新家坡2017年亚洲50最佳餐厅第二十三的Corner House到底有什么好吃？(4)

　　▲「洋葱茶」最后一道就是这洋葱茶，洋葱浓汤和老鹰茶的完美结合，据说，3公斤洋葱，2天时间的熬制，才能产出200毫升的洋葱茶，看似简单的料理背后，尽是这么繁琐的工序。

　　主菜

　　▲这一道菜由18种不同蔬菜组成，每一种蔬菜都有各自不同的味道和口感，仿佛有种游走过花园的意境。

　　▲「龙虾小鸡排」，不得不佩服厨师的技艺，居然能把鸡肉处理的跟豆腐一样软嫩。

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