老年人健康适合吃哪些食物？十种适合老年人吃

 人到一定年龄，身体大不如从前，身体各种免疫系统就会下降，我们不能阻止一个人的生老病死，但是我们可以注意饮食，可以吃一些健康的食物来增强体质，抵抗病菌的侵害。那么哪些食物有助老年人健康呢？下面为你介绍十种适合老年人吃的食物，希望能帮助你。

1、橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

2、小麦

老年人食用小麦中的麸皮、胚芽和内胚层的芽后能抵抗阿尔茨海默氏症的发生，而且小麦中的营养元素多，日常中添加一部分小麦对老年人的身体极有好处。

3、南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

4、西红柿

西红柿中含有一种叫番茄素的植物激素，这是一种天然的抗氧化剂，有着抵抗癌症的功效。但要注意的是，西红柿最好的还是煮熟了之后再吃，这样身体才会吸收到更多的营养成分。

5、鲑鱼

鲑鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸，这有物质可以改善人体的免疫功能，并可降低血液中三酸甘油酯的合成。老年人多吃鲑鱼可以有效的提升自身的免疫力，帮助身体预防疾病。

6、扁豆

豆中富含丰富的可溶性纤维素，它可以控制人体内的血糖，减少有害胆固醇的堆积，尤其是对患有糖尿病、血脂异常的老年人来说很有帮助。

7、甘蓝

甘蓝也叫卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。甘蓝中富含α-氧化脂肪酸，这是一种天然的抗氧化剂，能将人体中的葡萄糖转化为能量，从而有效的控制血糖水平。

关键字： 食物 老年人 健康