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永兴坊美食有哪些?西安永兴坊十大美食推荐

观看 人 | 发布时间:2019-08-17 16:05

永兴坊是西安市非常著名的一个美食文化街区,这里有许多本地特色的著名美食小吃。永兴坊原来是唐朝谏城魏征府邸的旧址,后来经改建,成了西安的一张名片,建筑、美食、非物质文化遗产可以一网打尽。每当到了旅游季,这里的游客是人山人海,许多人外地人还会慕名而来,只为领略一下最正宗的西安美食。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍一下西安永兴坊十大美食,如果你有机会来到西安的话,一定要去逛逛,感受一下西安的美味。

西安永兴坊十大美食推荐

1、蓝田荞面饸饹

 

  说到了永兴坊这里的美食,那一定要给大家推荐一下面类,蓝田荞面饸饹就非常具有特色。它是以荞面为材料,加上芥末、醋、辣子以及各种佐料,味道那是鲜香爽口,面条的口感也非常劲道。

2、柞水洋芋糍粑

 

  柞水洋芋糍粑,又是一个“非物质文化遗产,出自陕西省商洛市炸水县,那里的洋芋用木捶压开,来回揉一两个来回就粘呼呼,捶好的滋粑柔若无骨,放在砧板上,用刀使劲一切,整坨、整块的,柔而不散,很有劲道。放在调料锅里烫热时,香气直往鼻孔里钻,很是诱人,胃口不开也得开了。

3、大荔带把肘子

 

  大荔带把肘子就是我们常说的猪蹄,也是西安人们心目中的一道硬菜。这道菜算是当地人过年过节必备的,肥瘦相间的肘子吃起来非常可口,软烂的肉加上甜面酱,真的是吃一口就完全停不下来。

关键字: 美食

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